Momen Idul Adha memang selalu dinanti-nanti oleh setiap orang, karena selalu identik dengan pembagian daging sapi sehingga merasa bingung untuk mengolahnya. Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Tak heran, ada beragam jenis resep masakan daging sapi yang lezat. Ingin tahu menu apa saja yang bisa dibuat dengan bahan daging sapi? Berikut sudah kami rangkum resep masakan daging sapi yang enak dan mudah dibuat:
1. Gulai
Bahan:
• 500 gram daging sapi berlemak dan iga sapi, potong diatas TALENAN PLASTIK TEBAL
• 5 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 cm kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 10 buah cabai rawit merah
• 1 liter santan sedang
• 500 ml santan kental
Bumbu halus:
• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt jinten
• 1 sdm garam
• 10 gram gula Jawa
Cara membuat:
1. Masukkan potongan daging dan iga ke dalam panci yang berisi air mendidih, masak hingga air mendidih kembali.
2. Beri daun salam, daun jeruk, kayu manis, serai, lengkuas, dan cengkeh pada rebusan daging.
3. Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging dan aduk hingga merata.
5. Setelah air rebusan daging mulai menyusut dan daging menjadi empuk, masukkan santan dan cabai rawit.
6. Masak gulai dengan api kecil sampai kuah mengental.
7. Gulai daging sapi siap disajikan.
2. Sop Daging Sapi
Bahan:
• 300 gram daging sapi, potong kotak
• 2 buah kentang ukuran sedang, potong kotak
• 2 buah wortel, potong sesuai selera
• 2 batang daun bawang, potong 1 cm
• 2 batang daun seledri
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1L air
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdt minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
Cara membuat:
1. Rebus daging hingga empuk.
2. Sementara tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging.
3. Masukkan kentang, setelah kentang setengah matang, masukkan wortel dan buncis serta kecap manis.
4. Tambahkan daun bawang seledri, garam dan merica bubuk.
5. Sajikan menggunakan WADAH SAYUR PLASTIK.
3. Beef Teriyaki
Bahan:
• 400 gram daging sapi, iris tipis
• 2 sdm biji wijen yang sudah di sangria
• ½ butir bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm mentega
Bumbu rendaman:
• 2 siung bawang putih yang sudah diparut
• 2 sdm saus teriyaki
• 1 sdt saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt garam
Cara membuat:
1. Cuci daging menggunakan BASKOM PLASTIK SEDANG
2. Campur rata semua bahan bumbu rendaman dengan daging, diamkan dalam kulkas selama 1 malam.
3. Siapkan wajan dan panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay hingga wangi.
4. Masukkan daging yang sudah direndam sambal, aduk merata hingga berubah warna.
5. Siapkan NAMPAN SAJI dan tuangkan daging yang sudah dimasak.
6. Taburi dengan biji wijen dan daun bawang.
4. Bistik Daging Sapi
Bahan:
• 500 gram daging sapi
• 1/2 siung bawang bombay, potong-potong
Bahan saus:
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt Garam
• Pala sejumput
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi hingga menjadi empuk. Kemudian saring air rebusan sebagai kaldu.
2. Daging yang sudah direbus kemudian dipotong-potong sesuai selera.
3. Panaskan minyak di panci, kemudian tumis bawang bombay yang sudah dipotong hingga layu dan harum.
4. Tambahkan bumbu halus, aduk-aduk dan tumis hingga bumbu matang.
5. Selanjutnya, masukkan irisan daging dan air kaldu sapi, masak hingga mendidih.
6. Tambahkan bumbu saus, aduk hingga tercampur rata dan masak sampai bumbu meresap.
7. Sajikan daging bistik dengan bahan pelengkap, seperti kentang goreng, selada, buncis, dan wortel rebus.
Itu dia resep masakan daging sapi yang bisa Anda coba di rumah dalam menyambut Idul Adha 2023. Nah agar makanan tetap higienis, Anda bisa membeli berbagai macam perlengkapan rumah tangga di Wahana Surya. Kami menyediakan produk dengan aneka model, ukuran, dan warna yang lengkap. Diproduksi dengan menggunakan bahan baku plastik yang berkualitas dan diproses dengan mesin modern yang berkapasitas tinggi, menghasilkan produk yang berkualitas dan mutu terjamin serta memiliki harga produk yang sangat kompetitif guna mendukung bisnis beberapa agen perabotan plastik dan distributor perabotan plastik yang tersebar di seluruh Indonesia.
CV Wahana Surya sudah mempunyai beberapa merk di antaranya :
Susan Plastic Houseware yang menyediakan segala perlengkapan kebutuhan rumah tangga seperti bak mandi bayi, baskom, food pack, keranjang, container box, tong air dan masih banyak lagi.
Deliplas menyediakan perlengkapan rumah tangga modern dan berkualitas tinggi seperti rak piring, timba air atau ember, container box, papan cuci dan masih banyak lagi.
Maxima Furnitures terdiri dari produk furniture seperti kursi makan, kursi anak, meja, laci susun, lemari susun, rak serbaguna dan masih banyak lagi.
Delipack menyediakan berbagai macam ukuran dan bentuk thinwall.
