ID
Saat Hari Raya Idul Adha, terdapat suatu tradisi yang tidak bisa lepas yakni berkurban. Dari kegiatan tersebut, biasanya setiap orang akan menerima daging kurban untuk diolah masing-masing di rumah. Namun tidaklah mudah untuk mengolah daging kurban ini. Nah dalam kesempatan kali ini, kami akan bahas seperti apa saja cara membuat daging empuk agar dapat memperoleh kualitas olahan daging berkualitas layaknya daging di restoran bintang lima. Mari langsung kita simak penjelasannya di bawah ini!
1. Gunakan Daun Pepaya
Tips merebus daging agar empuk yang pertama yaitu dengan menggunakan daun pepaya. Hal ini dikarenakan kandungan enzim papain yang dimiliki oleh daun pepaya bermanfaat untuk melunakkan daging. Caranya juga cukup mudah, bungkus potongan daging dengan daun papaya secara menyeluruh. Kemudian siapkan NAMPAN PLASTIK OVAL SAJI untuk menempatkan daging yang sudah dibungkus agar getah yang dihasilkan daun tidak berantakan dan diamkan selama satu jam sebelum diolah menjadi masakan.
2. Marinasi dengan Buah Nanas
Cara kedua agar daging empuk yaitu dengan marinasi atau merendamnya menggunakan buah nanas yang sudah diparut. Untuk mendapatkan hasil terbaik, siapkan 1 buah nanas utuh untuk 3 kg daging. Kemudian siapkan KOTAK PLASTIK MAKANAN yang berisi buah nanas yang sudah diparut, lalu masukkan daging dan remas secara perlahan. Diamkan selama 45 menit lalu bilas daging dengan air yang mengalir sampai bersih.
3. Perhatikan Potongan Daging
Cara memotong daging ternyata berpengaruh terhadap teksturnya, karena jika tidak daging bisa menjadi alot, sulit dikunyah, dan pada akhirnya tidak bisa dinikmati. Hal yang harus dilakukan ialah siapkan TALENAN PLASTIK TEBAL dan pisau yang sudah diasah, kemudian potong daging berlawanan dengan arah serat daging. Dengan begitu, dapat membuat serat pada daging menjadi lebih pendek sehingga lebih mudah terurai saat dimasak sehingga teksturnya menjadi lebih empuk.
4. Merebus dengan Panci Presto
Tips mengolah daging agar daging menjadi empuk selanjutnya adalah dengan merebus daging sapi terlebih dahulu menggunakan panci presto. Jenis panci presto atau pressure cooker sangat dianjurkan untuk merebus daging sapi karena dapat mengolah uap dengan baik. Rebus daging sapi sekitar 20 menit dengan panci tertutup lalu diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci masih tertutup. Setelah itu, daging bisa ditiriskan dan diolah menjadi menu masakan favorit Anda.
Itulah 4 cara cara membuat daging empuk dan lembut dengan mudah. Selain menggunakan daging yang segar, Anda juga dapat menggunakan peralatan masak yang berkualitas dari CV Wahana Surya. Kami menyediakan produk dengan aneka model, ukuran, dan warna yang lengkap. Diproduksi dengan menggunakan bahan baku plastik yang berkualitas dan diproses dengan mesin modern yang berkapasitas tinggi, menghasilkan produk yang berkualitas dan mutu terjamin serta memiliki harga produk yang sangat kompetitif guna mendukung bisnis beberapa agen perabotan plastik dan distributor perabotan plastik yang tersebar di seluruh Indonesia.
CV Wahana Surya sudah mempunyai beberapa merk di antaranya :
Susan Plastic Houseware yang menyediakan segala perlengkapan kebutuhan rumah tangga seperti bak mandi bayi, baskom, food pack, keranjang, container box, tong air dan masih banyak lagi.
Deliplas menyediakan perlengkapan rumah tangga modern dan berkualitas tinggi seperti rak piring, timba air atau ember, container box, papan cuci dan masih banyak lagi.
Maxima Furnitures terdiri dari produk furniture seperti kursi makan, kursi anak, meja, laci susun, lemari susun, rak serbaguna dan masih banyak lagi.
Delipack menyediakan berbagai macam ukuran dan bentuk thinwall.
